【何もないから創る楽しさがある】パパイヤでソムタム作り!石臼を買ってタイを思い出す
トムヤムスープ、パッタイ、ソムタム・・・ 私たち、タイ料理が大好きなのです・・! 東京にいたころは、週一でタイ料理を食べに行っていました。 宮崎に移住する直前も、東京引っ越し準備完了→バンコク→東京1泊→宮崎入り と、バ…
『もう、移住しちゃえば?』行き当たりばったり宮崎に移住した夫婦が運営するWEBメディア。自給/半農半X/田舎暮らし/多拠点居住/古くて新しいライフスタイルを発信中!
トムヤムスープ、パッタイ、ソムタム・・・ 私たち、タイ料理が大好きなのです・・! 東京にいたころは、週一でタイ料理を食べに行っていました。 宮崎に移住する直前も、東京引っ越し準備完了→バンコク→東京1泊→宮崎入り と、バ…
宮崎市高岡町産の青パパイヤが、道の駅で販売されていました! 私たちが大好きなタイ料理の定番、ソムタムに使われる青パパイヤ。 東京のタイ料理屋さんでも高いからか、パパイヤではなく大根で代用しているところがある…
水道水から天然水が飲めることで知られる、水のきれいな街小林市。 キレイな水をいかして、チョウザメの養殖に力を入れており、【チョウザメといえば小林】というブランドを作るべく、市役所前の池や、受付前の水槽にまで飼育するという…
先日、寒波の中、区長さんがレモンを持ってきてくれました。(いつも有難いです・・) #宮崎県小林産 #国産無農薬レモン Emi Murayama Hosokawaさん(@emi.murayama.hosokawa)が投稿し…
宮崎に初めてきたゲストをどこに案内するか? 迷ったときは、まずは「塚田農場」に行けば間違いなしかなと思っています。 【関連記事】【初めての宮崎観光】塚田農場本店で食して欲しいオススメ料理5選 私たちも初めてきたとき、両親…
今日は、びわ茶の効能にびっくりした話を。 年末から喉が不調でして、ちょっと咳なんかも出始めまして。 どうしたものかと。病院は行きたくないしなーと思っていたんですが、 そういえば以前、薬草茶を買ったなーと思い出しまして。 …
先日、絵美ちゃんのご両親が遠路はるばる北海道は函館から遊びに来てくれまして。 宮崎市内で宮崎っぽいご飯はどこで食べられるか? と考えたときに、塚田農場本店なら間違いないだろうということで、僕らが宮崎に初めて来たときと同様…
小林市のオススメランチスポットを紹介するグルメシリーズ。 今回は、宮崎のチキン南蛮50選にも選ばれている市場食堂のご紹介! こちらが一番の人気メニューであるチキン南蛮定食550円。僕はチキン南蛮が食べたくなると必ずここを…
絵美ちゃんのご両親が遊びに来て2日目。日南の大海に行ってまいりました。 こちらの大海は、宮崎で伊勢海老が有名なお店として知られていまして。せっかく宮崎に来てくださったので、北海道では食べられない海鮮を満喫して頂こうと。写…
小林市野尻町で40年以上お肉屋さんをされている老舗日昇館さんがランチを始めたというので、早速行ってまいりました。 日昇館さんは野尻町で40年以上お肉屋さんをされている老舗。一般的なスーパーのお肉の1ランクも2ランクも3ラ…
宮崎のオススメカフェスポットを巡って紹介するシリーズ。今回はハンズマンに向かう途中に見つけたオシャレカフェBREEZE GARDEN HOUSE(ブリーズガーデンカフェ)を訪れたレポートを。 みてください、このスカイブル…
宮崎県小林市のランチスポットを紹介するご当地グルメシリーズ。 今日はこだわり特選牛「なかにしプレミアムスペシャル和牛」を使った西ノ牧場原直営店焼肉アンドステーキなかにしさんにてランチステーキ¥1,400のご紹介。 入り口…